อบรมหลักสูตร “การยกระดับสินค้าสู่มาตรฐาน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผลผลิต”

วันที่ 9 มิถุนายน 2569 นางสาวพิมลวรรณ เคหา ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานสหกรณ์จังหวัดลำพูน ดำเนินการจัดอบรมหลักสูตร “การยกระดับสินค้าสู่มาตรฐาน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มแก่ผลผลิต”ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพเพื่อแก้ไขปัญหาที่ดินทำกินของเกษตรกรตามนโยบายการจัดที่ดินทำกินให้ชุมชนของรัฐบาล ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ บ้านหนองหอย หมู่ที่ 10 ตำบลมะเขือแจ้ อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน การจัดอบรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อยกระดับมาตรฐานสินค้าของเกษตรกรในพื้นที่ คทช. ให้กลุ่มเกษตรกรสามารถเพิ่มมูลค่าผลผลิตและสร้างรายได้อย่างยั่งยืน พร้อมทั้งส่งเสริมการรวมกลุ่มและเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชน รวมถึงสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด และเพิ่มช่องทางการจำหน่ายสินค้าอย่างมีประสิทธิภาพ ผู้เข้าร่วมการอบรมในครั้งนี้เป็นเกษตรกรที่ได้รับการจัดที่ดินทำกินตามนโยบายของรัฐบาล โดยภายในกิจกรรมมีการถ่ายทอดความรู้และลงมือทำเกี่ยวกับการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากวัตถุดิบในชุมชน อาทิเช่น การทำขนมแป้งกล้วยจี่ และวุ้นลำไยอัญมณี ซึ่งใช้วัตถุดิบ ที่หาได้ในท้องถิ่น โดยสีของผลิตภัณฑ์ได้จากธรรมชาติ เช่น ดอกอัญชันและใบเตย เพื่อเพิ่มมูลค่าและความน่าสนใจให้กับสินค้า นอกจากนี้ ได้มีการสนับสนุนแจกพันธุ์กบให้แก่เกษตรกร เพื่อนำไปต่อยอดอาชีพและสร้างรายได้