ทดสอบผลิตภัณฑ์ “โซดาลำไย” ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ได้รับการพัฒนาจากผลผลิตทางการเกษตร

วันที่ 3 พฤศจิกายน 2569 นางสาวพิมลวรรณ เคหา ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ พร้อมด้วยนางพรรณาลักษณ์ เพชรโชติ ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมสหกรณ์ 1 และเจ้าหน้าที่สำนักงานสหกรณ์จังหวัดลำพูน ร่วมออกบูธทดสอบผลิตภัณฑ์ “โซดาลำไย” ผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ได้รับการพัฒนาจากผลผลิตทางการเกษตรของสหกรณ์ไวน์อุโมงค์ลำพูน จำกัด ณ วัดพระธาตุหริภุญชัย อำเภอเมืองลำพูน จังหวัดลำพูน การทดสอบผลิตภัณฑ์ในครั้งนี้ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวและผู้ประกอบการในจังหวัดลำพูนเป็นอย่างดี โดยผู้เข้าร่วมงานได้ร่วมทดลองชิมผลิตภัณฑ์และตอบแบบสำรวจความคิดเห็น เพื่อนำข้อมูลไปใช้ประกอบการพัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการของผู้บริโภค นอกจากนี้ ยังได้ส่งมอบผลิตภัณฑ์ต้นแบบ “โซดาลำไย” พร้อมบรรจุภัณฑ์ ให้แก่สหกรณ์ และคณะที่ปรึกษาโครงการฯ จากมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ได้ดำเนินการเก็บข้อมูลจากคณะกรรมการและสมาชิกสหกรณ์ไวน์อุโมงค์ลำพูน จำกัด เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ต้นแบบ ทั้งด้านรสชาติ กลิ่น สี รูปแบบบรรจุภัณฑ์ รวมถึงข้อดีและข้อควรปรับปรุง เพื่อนำผลการประเมินไปพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีคุณภาพและเพิ่มโอกาสทางการตลาดต่อไป กิจกรรมดังกล่าวดำเนินการภายใต้ โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลผลิตทางการเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสหกรณ์/กลุ่มเกษตรกร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 มุ่งส่งเสริมการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตร พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางการตลาดของสหกรณ์