โครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลผลิตทางการเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสหกรณ์/กลุ่มเกษตรกร

วันที่ 28 สิงหาคม 2569 เวลา 16.00 น. นางสาวพิมลวรรณ เคหา ผู้อำนวยการกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาธุรกิจสหกรณ์ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่สำนักงานสหกรณ์จังหวัดลำพูน และตัวแทนสหกรณ์ไวน์อุโมงค์ลำพูน จำกัด เข้าร่วมหารือโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากผลผลิตทางการเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสหกรณ์/กลุ่มเกษตรกร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 โครงการดังกล่าวกรมส่งเสริมสหกรณ์ได้ว่าจ้างมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ เป็นที่ปรึกษาโครงการเพื่อดำเนินการ พัฒนาศักยภาพของสหกรณ์ในด้านการแปรรูป การพัฒนาผลิตภัณฑ์ การออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ ตลอดจนการพัฒนาด้านการตลาด เพื่อเพิ่มมูลค่าและยกระดับผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ให้มีความโดดเด่น สามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและแข่งขันในตลาดได้ ในการนี้ การประชุมมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เจ้าหน้าที่สำนักงานสหกรณ์จังหวัด ซึ่งรับผิดชอบสหกรณ์กลุ่มเป้าหมาย และสหกรณ์กลุ่มเป้าหมายมีความเข้าใจที่ชัดเจนและเป็นไปในทิศทางเดียวกันเกี่ยวกับ รายละเอียด แนวคิด และแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมทั้งเปิดโอกาสให้มีการแลกเปลี่ยนข้อมูล ข้อคิดเห็น และข้อเสนอแนะร่วมกันระหว่างสหกรณ์ ที่ปรึกษาโครงการ และกองพัฒนาสหกรณ์ภาคการเกษตรและกลุ่มเกษตรกร ทั้งนี้ข้อมูลและข้อเสนอแนะจากการประชุมจะนำไปใช้เป็นแนวทางในการกำหนดรูปแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ไวน์อุโมงค์ลำพูน จำกัด ให้มีความเหมาะสมกับศักยภาพของสหกรณ์ สอดคล้องกับอัตลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ และตรงกับความต้องการของตลาด อันจะนำไปสู่การสร้างมูลค่าเพิ่ม เพิ่มช่องทางการตลาด และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้แก่สหกรณ์และสมาชิกอย่างยั่